四川隆昌美術(shù)陶瓷發(fā)展有限公司
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白酒在我國(guó)有著非常悠久的歷史,現(xiàn)在喝白酒的人也是越來越多了,白酒在我們的生活中扮演著非常多的角色,適合在多個(gè)場(chǎng)景中發(fā)揮作用,商務(wù)應(yīng)酬、家庭朋友聚會(huì)、送禮、收藏等等。我們都知道,大部分白酒的酒精度數(shù)比較高,所以很多情況下,白酒都是一次性喝不完的,尤其是白酒愛好者們?cè)诩要?dú)自品嘗或者和二三好友一起小酌時(shí),或多或少都會(huì)剩下一些。如此一來,白酒基本上是邊存邊喝,由此,對(duì)白酒的存放容器其實(shí)就產(chǎn)生了一些要求,因?yàn)榘拙浦械拇碱悤?huì)和容器中的有機(jī)物起化學(xué)反應(yīng),不適宜或質(zhì)量差的容器就容易影響酒質(zhì)甚至影響人的健康。
好酒的味道,不光考驗(yàn)原料、釀造技藝等先天條件,選擇什么材質(zhì)的儲(chǔ)存容器也是一種不可或缺的后天條件。市面上我們常見裝白酒的容器有陶瓷的、陶壇的、玻璃的,還有少部分用塑料桶裝,但是我們可以發(fā)現(xiàn),多數(shù)酒廠都會(huì)選擇用陶瓷瓶或玻璃瓶裝白酒,這是為什么呢?
其實(shí),現(xiàn)階段業(yè)界認(rèn)為,土陶酒壇是純糧酒貯藏的不錯(cuò)器皿,因?yàn)樘諌瘍?nèi)壁有很多透氣孔,既能讓酒不漏出,又確保了酒可以跟外部空氣等環(huán)境因素相互影響。酒對(duì)溫度特別敏感,土陶壇子導(dǎo)熱慢,它可相對(duì)保持住酒溫,使酒不易變質(zhì)。土陶壇子吸水率大,能有效避免酒揮發(fā)。
優(yōu)質(zhì)土壇多取材于天然礦物燒制而成,它含有鐵、銅、錳、鈣等元素,可使酒體中含有更多更豐富的微量元素,有益健康又增加酒口感風(fēng)味。
但是,土陶壇雖好,它也有它的缺點(diǎn),就是易損壞、占用空間大、成本高。
看完最好的白酒容器,我們就來看看相對(duì)最弱的白酒容器塑料,為什么塑料桶是白酒容器里最弱的呢?酒精是一種良好的有機(jī)溶劑,塑料的某些成分會(huì)被溶解在其中。塑料瓶蓋和瓶蓋里的塑料墊都存在塑化劑析出的風(fēng)險(xiǎn)。塑化劑被證實(shí)會(huì)干擾人體內(nèi)分泌,影響生殖系統(tǒng),降低生殖能力;還會(huì)增大心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期大量攝取導(dǎo)致肝癌。所以一般稍有品質(zhì)的白酒都不會(huì)選擇用塑料桶裝酒,市面上能見到的塑料桶裝酒,也都是相對(duì)很低端的酒。
答案可以揭曉了,陶瓷酒瓶和玻璃瓶就是位于土陶壇和塑料桶之間的白酒容器,它們有著像土陶酒壇一樣能夠呼吸的氣孔,也不像土陶壇那樣易損壞、占地面積大,更不像塑料桶易被酒精解析有害物質(zhì),成本適中,質(zhì)量?jī)?yōu)良,造型可塑性強(qiáng),所以成為了多數(shù)酒廠裝白酒的不二之選。