好酒為什么用陶瓷酒瓶裝

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好酒為什么用陶瓷酒瓶裝

發(fā)布日期：2020-02-06 作者：點(diǎn)擊：

陶瓷酒瓶隔光，比較有利于白酒的儲(chǔ)存，陶瓷酒瓶還防揮發(fā)，越久越香，味道更醇。而且中國(guó)的瓷器歷史悠久，另外，瓷瓶能提高酒的檔次，更有收藏的價(jià)值。

而且，在中國(guó)，先有瓷瓶，后有玻璃瓶。

白酒不能用易拉罐裝：

1、白酒含有較高的酒精，還有其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了。

2、白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類(lèi)芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長(zhǎng)，更增加了這些反應(yīng)的可能性。（況且，白酒還需要有很小量的和空氣接觸，以利于芳香烴的產(chǎn)生?！熬圃疥愒较恪贝笾抡f(shuō)的就是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊，比較微妙，在此可不做理會(huì)）

3、易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂(lè)、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，以利于運(yùn)輸和貯藏。

所以白酒才會(huì)用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者陶瓷酒瓶灌裝。

陶瓷酒瓶.jpg